最近因為天氣熱，所以阿雙開始煮滷味🍜>//<煮一鍋可以不只吃一餐😍像極了愛情 XD.
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📍吃滷味當然在意熱量、蛋白質、碳水，所以阿雙匯總了滷味的熱量表，肉界最推就是雞胗，熱量最低89大卡/100克，蛋白質表現也很棒，16.6克/100克。
其餘的如雞肝和棒棒腿也是不錯的選擇.
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📍至於雞腳、雞翅、豬耳朵就要有節制了，雞翅230大卡/100克，雖然蛋白質也有16.4克/100克，但熱量相對而言是比較高.
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📍滷味如果要熱量較低，可以選擇多吃蔬菜、菇類、海帶，這些熱量都比較低(20~30大卡/100克)左右，吃一個海帶約8大卡，一把菇類約12大卡左右，也可以補充膳食纖維唷(國人每一天約只吃應該補充的1/2膳食纖維唷).
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由於滷汁中含有不少油與糖，計算完食材的熱量之後，還要再為整碗加上大約100大卡.
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📍最後一關要注意：
加醬料，加匙紅辣椒油，大約多135大卡，再多1匙沙茶，再多109大卡，對於每天都吃滷味的愛好者來說，光是這2匙就能在1週內累積1日所需熱量，同學們要小心唷！.
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📍還有一個小提醒：.
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挑選加熱滷味會比冷滷味好喔！因為冷滷味製作過程會把滷汁吸收保留在食材內，切盤後通常還會再淋上醬料，熱量就會更高，鈉含量一定也更高唷！.
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📍另外因為滷汁的鈉含量確實比較高，滷味不建議天天吃，一星期吃個一兩次是可以接受的~.
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