泡菜、韓式烤肉🥓海鮮煎餅等，喜歡吃韓國料理的人🍲一定也想知道這些食物熱量高低❓會不會容易胖❓.
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📍其實韓式飲食有幫助減重的魔力，根據美國健康資訊網站「Live Strong」內容提出5個韓式飲食的小原則，跟著韓國人這樣吃，也可以輕鬆保持好身材.
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📍1.多吃白菜、豆腐
韓國跟日本、中國一樣都有火鍋料理，韓式海鮮豆腐鍋、韓式泡菜鍋中，都有大量的白菜以及豆腐，熱量低又能增加飽足感，另外，在韓國的餐廳中大多會有提供免費的小菜吃，包括海帶、豆芽菜、泡菜等，這些都是富有纖維質又低卡的營養食物.
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📍2.加點辣醬
韓國許多食物都要加點辣才好吃，這主要也跟韓國寒冷氣候環境有關，而辣椒有助於身體排汗、促進新陳代謝，此外還含有大量維生素C，可以增強身體免疫能力、延緩衰老。辛辣成份也有助於促進胃酸分泌，有助消化吸收.
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📍3.多吃減重聖品：泡菜
韓國泡菜絕對是減肥者也可以放心吃的料理，泡菜是用大白菜加上蒜、魚醬、薑、辣椒粉等食材醃製而成，韓國人幾乎是餐餐都要配泡菜，無泡菜不歡；南韓釜山大學研究將醃製2~3週的泡菜萃取物，加入腸癌細胞中，使癌細胞數量銳減超過7成；另外還發現泡菜可延長抗衰老細胞的生存期，高達8成.
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另外，醃泡菜的辣椒所含的辣椒素能促進脂肪燃燒、降低膽固醇，是韓國女性維持身材的祖傳祕方.
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📍4.韓國人蔘
韓國人蔘不但有很多醫學上的效用，其實也可以幫助減重。韓國首爾內科醫學部在2009年發表的研究指出，韓國人蔘有助於抑制血糖上升，可以減少飢餓感，冬天喝碗韓國人蔘雞湯也是補身好選擇.
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📍5.多喝綠茶
與其配韓國燒酒或是啤酒，改喝熱綠茶，更能去油解膩、減少脂肪囤積。尤其是韓式料理中常有許多燒烤、燒肉，比起高熱量的酒精，搭配綠茶才是維持好身材的妙方.
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📍喜歡吃韓式料理的人，更可以在一般日常飲食中試試看搭配點泡菜，增加酵素讓脂肪分解.
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✏️韓風飲食的NG小叮嚀
最後要提醒大家，韓式料理多醃漬物或醬料，餐點的鈉含量普遍偏高，經常一餐的鈉量就超過一天的建議值了。建議可以當餐喝多500cc水幫助過多鈉排除體外，喝水取代含糖飲料喔.
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📍韓式料理也有比較危險易胖的食物，例如：部隊鍋的泡麵、拉麵、年糕等精緻澱粉醣類，所以如果想要顧及健康和身材，可以與他人共享，沾取醬料也要點到為止，並在其他餐吃清淡一點來平衡整日的攝取量，以免養成重口味的壞習慣而壞了減肥計劃.
每週瘦身知識分享精選3/26–3/30
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